噴霧干燥的原理：

　　將溶液、乳濁液、懸濁液或漿液在熱風(fēng)中噴霧城細(xì)小的液滴，在它下落過程中，水分被蒸發(fā)而成為粉末或顆粒狀的產(chǎn)品，稱為噴霧干燥。

　　噴霧干燥機在故障時的急救辦法，如下：

　　當(dāng)噴霧干燥機的空氣過濾器效果差時，需要提高空氣過濾效率，及時清洗或更換過濾器；生產(chǎn)中焦粉混入產(chǎn)品；遇到這種情況，需要檢查熱風(fēng)入口處的焦粉情況，調(diào)整氣流速度，克服渦流，或者在熱風(fēng)分配器出口周圍使用水冷或氣冷夾套。

　　或者物料液的雜質(zhì)度高，噴霧前過濾材料液是因為設(shè)備不干凈，需要清洗設(shè)備。

　　若再生產(chǎn)過程中產(chǎn)品粉粒過細(xì)，產(chǎn)品得率低，跑粉損失大；多數(shù)是因為旋風(fēng)分離器效率低，需要檢查旋風(fēng)分離器是否因敲擊而變形，檢查旋風(fēng)分離器的氣密性和內(nèi)出口是否有積料、堵塞。也許是因為袋式過濾器的接口松動或需要修理接口，定期檢查和更換袋子。

　　如果離心噴霧器的速度降低，電流增加，進料速度過高，使其過載，需要減少進料量或噴霧器和電機的機械故障；或者停止噴霧，檢查和排除故障。

　　如果噴霧機速度波動較大，大多是由于電機的缺陷，導(dǎo)致噴霧機和電機之間產(chǎn)生機械共振。此時，應(yīng)仔細(xì)檢查電機。